贺“中国年”成为“世界年”，Happy Chinese New Year！2025年中国春节正式被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录，成为“世界非遗”的一份子。为庆祝第一个世界非遗版的中国年，袁记云饺以饺为媒，敬长辈、协亲友，品饺子美味，传播民俗文化。

　　饺子作为与春节密不可分的文化符号，承载着深厚的民俗传统。张灯结彩，年味火热，1月24日(腊月甘五)，依循佳节敬老的中华优秀传统，袁记云饺的工作人员首先前往湖南省益阳市赫山区欧江岔镇闸坝湖村拜访老者。走进乡亲家中，袁记云饺人员与他们促膝长谈，互诉生活点滴。聊聊家常，送上袁记饺子等慰问礼，让屋里热热闹闹，与长辈们共享新年喜气。

　　不仅送上真挚祝福，袁记云饺在物质上也“诚意满满”，助力乡村振兴。活动中，广东省袁记食品集团有限公司共捐赠130万元现金及物资，用以当地的乡村振兴建设及慰问活动。

　　2025乙巳蛇年的春节对于国人来说，是意义非凡的。1月27日(腊月甘八)袁记云饺邀请欧江岔镇闸坝湖村的亲友共聚“团圆年宴”共度“世界级非遗”中国年。乡亲们在欢声笑语中，拿起饺子皮与饺子馅开始了美食筹备。包饺子作为中国人的技能之一，虽然造型不一定好看，但馅料一定要足。正如袁记饺子与袁记云吞一般，皮薄馅多，美味十足。

　　现场袁记云饺还邀请了名家进行花鼓戏表演，感受充满地方特色的民间艺术。不仅如此还有外国友人前来体会年味，参加宴会。他们学着如何包出一个中国饺，倾听着中国年的传承故事。众人围坐在一起，品尝热腾腾、香喷喷的手包饺子，感受属于中国的浓厚“年味儿”，此刻文化在温情中传承与传播。

　　中国节与中国饺正在被世界看见。2025世界非遗版春节是一座桥梁，连接着中国过去的千载文明和未来的雄伟诗篇。新的一年里，袁记云饺也将在创始人袁亮宏的带领下，带着中国饺走向更多国家和地区，通过袁记饺子传承和发扬中国饺，助力中国文化走向世界。