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时间:2023-01-17  浏览次数:663

  音乐餐吧有很多,而澜门的独特争力是形象力和号召力共同组建的价值系统,从而在高净值人群中达成精神共鸣的认同感,并以此建立独树一帜的审美体系和产品体系,完成市场地位确立,达成圈内圈外皆知,吸引不同行业的云端客群。

  澜门是为整个行业中,数字经济、交易平台、技术应用、云计算等等垂直领域头部玩家,所建立的落地空间,是“元社群生态计划”启程之作,为此狠下手笔不遗余力,大量人力、心力、物力和财力的投入,让澜门成为眼前“务必成功”的旗舰产品和线下资源中心。

  与此同时更重要的事是:让这些有温度的内容、有价值的产品、有意义的活动以及共同的财富目标,让一群志同道合的人深度聚合链接。

  斥资重金、网罗人才,为解决行业中存在的“人、货、场”困境难题:“找人”找寻合伙人、合作伙伴、高级管理;是“找货”项目资源、最新讯息、金融服务;还是“找场”线上社群、线下聚会等等,都可以在这里得到解决方案,完成对精英从业者的推波与助澜。

  音乐餐吧以“咖啡厅+餐厅+酒馆”的多店融合,打造餐饮娱乐一站式服务场所为出发点,在环境塑造与现场演艺上完胜传统餐饮。但是真正体验过的人都知道,说到底它还是个“吃饭的地方”,只不过是个休闲的、有情怀的“吃饭的地方”,“餐饮”和“娱乐”所占比例也明显不对等。

  澜门则以“用户体验”为中心,结合当下主流消费群体热衷的“移动互联网”,整合线上线下资源,不仅有“美食、美酒、音乐现场表演”,综合打造的文艺、动感的就餐体验,打造趣味性、年轻态的社交平台,不仅能为餐吧集客、拓客、迎客,更提升了“娱乐”的比例,在同行业中的特色之处就显而易见。

  澜门的运营核心在于如何利用传统就餐的物理空间来成为音乐产业的线下场景,而不是单纯地吸纳更多的人来吃饭。酒馆作为解决用户吃饭的重要场景之一,必然会带来高频次的互动,如何让音乐内容成为餐饮服务的一部分就成为了关键。

  “传统的音乐餐厅,顾客吃着饭,有人弹唱一下,或者放首歌就叫音乐餐厅,但其实不是,它们没有把‘音乐’这个核心带到餐厅里来”。据了解,澜门每个门店500—600平米的超大场地,巨大的挑高空间设计和大屏幕、舞台,能满足各类主题活动的举办,签约了超过2500名歌手,其中品牌歌手超过600名,包括中国好声音等很多优秀选手,专门的艺人打造团队,门店每3个月轮换一次歌手。

  且这一模式并不担心被后来者模仿,背靠母公司合纵文化成体系的音乐产业布局,已经形成了竞争壁垒,后来者只能模仿外形而非音乐内容。

  伴随着澜门的快速发展,从最早的音乐同道人聚集地,发展到自带文艺属性的客人,大家因气质吻合相互喜欢相互激发,又影响更多同频人群,如同病毒一样扩散。

  目前澜门的主力人群已经从音乐同道转向大众市场,吸引了不少对于生活品质颇为追求的白领、中产人群。

  融合了酒吧、餐厅、咖啡馆混血基因的澜门音乐酒馆,将美食、美酒、音乐、艺术自然结合,超15小时经营,打造的是一站式夜生活娱乐新模式,把原本有限的时段性消费结合在一起,拉长营业时间。

  最高可达15小时营业时间,从午餐开始一直持续到午夜场,不同的消费时段,都有产品组合进行盈利活动:

  午后的阳光暖意中,无论一杯瑰夏咖啡,还是一壶高山禅光白茶,都值得细细咂摸,尽情想用难得清欢。

  晚餐则以无国界融合菜为招牌,没道料理菜品都倾注主厨功力,法式的精致与中厨的技艺碰撞、泰菜的清爽与日料的食材对拼,意料之外的惊喜和快乐。

  灯光渐暗,霓虹登场,乐队出席,酒饮无羁,在霓虹色彩中,一首首心尖而过的旋律,情迷意乱,这一杯,敬自己。

  师团队“师出名门”来自知名餐饮与五星级酒店的厨师团队,守旧创新,通过火与食材的艺术让每道菜品成为艺术。

  澜门餐食的创新成为日常,每周5-10款新菜品呈现,优选3款进入菜单可供食客选择,避免久处生厌,常来常新鲜。

  以“川菜新作”为口味基点,传承老川味,复合百味的官府蓉派、鲜爽力道的醇厚盐帮派、奔放狂野的江湖渝派,博览百家,一菜一味。

  鹅肝、黑松露、鱼子、西班牙火腿这些西洋臻奢食材亦可融荟于本土道地风味之中,颠覆味蕾的全新体验,也是全球文化融合的进步。

  澜门拥有精酿啤酒生产基地,所以这里的精酿啤酒品质,要远远高于市场同类型标准,还可以根据客户调研数据需求进行定制型、更新型生产供应,水果、蜂蜜、鲜花皆可入味,一定能觅得感官专属型“快乐气泡水”。

  澜门在海内外已布局多个酒庄,与多位WSS、WSET的专家级、高级品酒师达成战略合作,全球搜猎葡萄美酒,定期运抵成都,送上澜门餐桌。

  澜门自持酒水贸易公司,与各大知名酒水企业达成长期直供合作,无论是威士忌、伏特加、清酒、金酒都有足够的空间和预期。

  兰博基尼系列葡萄酒是创始人费鲁吉欧-兰博基尼(Ferruccio Lamborghini)创立的同名品牌,酒庄位于意大利翁布里亚及托斯卡纳的交界处,兰博基尼系列葡萄酒是当之无愧的“液态超跑”,澜门拥有西南独家代理权,奢享先人一步。

  天行健,君子以自强而不息。澜门会矢志的不移的整合更多的资源和创新更多商业模式,帮助更多的企业和个人成功转型和实现梦想。任道而重远,更需励精图治。澜门一直在路上,一直在前行!返回搜狐,查看更多




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