俗话说，靠山吃山，靠海吃海，生活在大山附近的农村人们，每天吃饭都是花不了多少钱的，这是为什么呢？因为在农村地区生活的人们，不是吃着自家种植的蔬菜，就是去田地采摘一些野菜，到深山中寻一些野味来吃，这一天下来，饭钱都省下了很多！

　　我们都知道大山之中有着不少的好东西，最受人欢迎的就是大山中的野生菌了，在每年的春夏季节，都会有很多的野生菌冒出头来，一些农村人们就会早早的山里头采摘一些新鲜的野生菌回家吃，像青头菌，石子菌，珊瑚菌，粉干菌等等，这些野生菌都是很美味的，

　　像图片中的这种野生菌 ，有没有人认识呢？这种野生菌在农村并不常见，十分的罕见又稀少，因此这种野生菌在市场上的价格也很不便宜，这种野生菌因为看起来很像“羊肚”，所以人们都称它为“羊肚菌”，大家有没有吃过或者是见过这种野生菌呢？

　　羊肚菌主要是分布在我国的陕西，甘肃，青海，西藏等地区，野生的如今很少了，很多是人工种植出来的，不过今天有这么一位农村小伙十分的走运，没想到在深山中发现了这么多的野生羊肚菌，可把他高兴坏了，十几个羊肚菌足够他炒出一盘美味的菜来吃了。

　　羊肚菌的营养十分的丰富，含有多种氨基酸，维生素，蛋白质，脂肪和一些人体所需的微量元素，对身体是非常的好的，不仅可以拿来煲汤，还可以拿来炒着吃，都是非常的美味的，能够帮助我们提高免疫力，预防疾病，还能够帮助我们防癌抗癌，你们见过羊肚菌吗？